Thorieq Moh. Yusuf, Ana Nurjanah, Andi Wapa. Karakteristik Uji Stabilitas Pigmen dan Antioksida Hasil Ekstraksi Pewarna Alami dari Kulit Buah Naga Merah. Soko Guru [Internet]. 2023 Apr. 24 [cited 2025 Apr. 21];3(1):163-76. Available from: https://journalshub.org/index.php/sokoguru/article/view/2145